3ème, Restos

Season : avec ou sans gluten, l’équilibre avant tout

9 août 2016

J’ai testé une nouvelle adresse. Le genre d’adresse qui me donne l’eau à la bouche avant d’arriver. J’ai commencé un rééquilibrage alimentaire inspiré de Lucile Woodward (que je vous conseille vivement de lire), dont je vous parlerai prochainement, et je suis désormais à la recherche de resto sains, proposant des aliments pas trop gras, pas trop sucrés.

Season fait partie de ceux là. Ils se décrivent comme un « Melting-pot de recettes originales conçues par un chef anglais, une naturopathe spécialiste de la cuisine sans gluten et de différents producteurs artisanaux. Season propose une carte de petits déjeuners servis toute la journée, de sandwichs originaux, de plats sains et de jus naturels pressés à froid. »

L’endroit est très agréable. Une déco tendance avec de grosses chaises en rotin, un sol en béton brossé, de grandes baies vitrées.

La carte elle aussi est très attrayante. Une grosse section boissons comprenant beaucoup de jus de fruit. J’ai opté pour le « pastèque melon » pressés à froid. Vraiment délicieux. Mais vous pouvez aussi choisir concombre, menthe, pomme, matcha ou bien gingembre, graines de Chia, ananas, fenouil, pomme verte, concombre ou encore ananas, pomme, menthe, eau de coco bio

Bref…côté boissons vitaminées, il y a ce qu’il faut.

La carte? J’ai opté pour le Season Bowl. Les sans-gluten addict seront ravis : Tagliatelles sans gluten, sauce match, miso, gingembre, poulet mariné à l’ail noir, shitakes, oignons nouveaux, pousses de betteraves, choux rouge, carottes, gomasio, pousses d’épinards.

IMG_4629

 

C’était boooooon. 17 euros. Pas cheap mais pas si expensive au vu des bons ingrédients que ce bol comprend.

Pour vous donner une idée des autres choix à la carte : il y a des tartines, nages, salades.

Salade de saumon mariné : saumon mariné, mangue, gingembre, graines de courge, pousses de betterave

Salade de quinoa : trio de quinoa, raisins, coriandre, oignons rouges, pistache, avocat, yaourt grec à la sauce tahini, poulet mariné au miel et sésame

Small ou large, comme vous le voudrez!

Bref, testez! C’est vraiment bon et sain.

Season, 1 rue Dupuis, 75003 Paris, Tel : 01 42 71 52 97

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply